🍗 Gefüllte Eier mit milder Curry-Hühnermousse
Zutaten (2 Portionen):
4 Eier 🥚
80 g gekochtes Hühnerfleisch 🍗
2 EL Frischkäse 🤍
1 TL mildes Currypulver
1 EL Zitronensaft 🍋
Salz, Pfeffer 🧂
1 EL gehackter Schnittlauch 🌿
Zubereitung:
1️⃣ Die Eier 10 Minuten kochen lassen und anschließend vollständig abkühlen lassen 🥚.
2️⃣ Die Eier halbieren und das Eigelb entfernen 🔪.
3️⃣ Das Eigelb mit dem Hühnerfleisch und dem Frischkäse in eine Schüssel geben 🍗🤍.
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