Olivenöl und Essig darüber geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Optional Walnüsse hinzufügen und leicht unterheben.
Mit Petersilie oder Rucola garnieren und servieren.
Notes
Der Salat schmeckt besonders gut, wenn er etwas durchziehen darf.
Variieren Sie die Nüsse nach Belieben, z. B. Mandeln oder Haselnüsse.
Passt hervorragend als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Guten Appetit
